Interprète délicate, mutine et passionnée, Maïlys Mallet se produit plusieurs fois par semaine dans les vieux quartiers du Paris bohème ( Montmartre, le quartier latin, Saint Germain des Prés...)

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-Chanson française-

Mailys Mallet fait ses débuts en tant qu'artiste interprète tous les jeudis, de 23h à 4h du matin et sans micro, au piano-bar du légendaire  Aux Trois Mailetz, où passèrent avant elle Nina Simone, Billie Holiday, plus recémment Zaz.

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Forte de cette expérience aussi exigeante que formatrice, Maïlys Mallet multiplie  les occasions de chanter et les rencontres musicales.  Elle se produit toutes les semaines à la Bohème du Tertre, au Cadet de Gascogne, au Chat noir, au Port du Salut, au Piano Vache, au café Louise... De Piaf à Gainsbourg, de Brassens à Barbara en passant par Aznavour et Brel,  Maïlys Mallet revisite les classiques de la chanson française avec une pointe d'humour... et beaucoup d'amour. 

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-Jazz et bossa nova-

Parallèlement, elle monte avec le très prometteur Maxime Lamouroux l'electrique duo MaMa, que l'on peut venir entendre jouer, tous les lundis, Au Port du Salut, à deux pas du Panthéon de la Sorbonne.

De concerts en rencontre, Maïlys Mallet a bientôt l'occasion de se produire avec le guitariste brésilien Nelson Ferreira, qu'elle écoutait jouer sur les tournées de Mayra Andrade quelque années auparavant... un rêve qui devient réalité.